Le An Cnoc 18 ans d'âge a mûri dans des fûts en chêne espagnol (ex Sherry) et en chêne américain (ex-bourbon) et a été mis en bouteille sous sa forme la plus naturelle, sans filtrage à froid ni coloration.  En conséquence, il peut développer un léger trouble avec l'ajout d'eau ou s'il est conservé au froid. Ce trouble est une caractéristique naturelle du whisky qui n'est pas filtré à froid.