Balvenie

Balvenie

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Balvenie 12 ans Double Wood

Balvenie 12 ans Double Wood

<p>Depuis sa fondation, la distillerie The Balvenie a peu changé, et les single malts continuent à être produits de manière traditionnelle, octroyant à ces whiskies un goût exceptionnel. The Balvenie est la seule distillerie qui cultive son orge, applique des méthodes de maltage traditionnelles et dispose d’une chaudronnerie ainsi que de ses propres tonneliers. Ses whiskies font ainsi, encore aujourd’hui, partie des single malts les plus artisanaux d’Écosse. Le maître de chai, David Stewart, travaille en étroite collaboration avec ses tonneliers pour fabriquer régulièrement de nouveaux fûts de bois. Chaque whisky a un goût qui lui est propre. L’ensemble de la gamme possède la richesse aromatique et l’incomparable douceur rehaussée d’une note de miel qui la caractérisent. Tout comme sa distillerie sœur Glenfiddich, The Balvenie est une entreprise indépendante aux mains de la famille de son fondateur.</p>
Prix CHF 68.00
Balvenie 12 ans Single...

Balvenie 12 ans Single...

<p><span style="color:#777777;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:13px;font-style:normal;font-weight:normal;letter-spacing:normal;text-indent:0px;text-transform:none;white-space:normal;word-spacing:0px;background-color:#ffffff;text-decoration:none;float:none;">The Balvenie Single Barrel First Fill a mûrit 12 ans exclusivement dans un fût qui avait auparavant contenu du bourbon. Ces anciens fûts sont utilisés pour la première fois pour permettre au Scotch Whisky d'arriver à maturation, on les appelle des fûts «de premier remplissage». Ces fûts de chêne américain dont s'occupent les tonneliers de The Balvenie, recèlent des notes typiques de vanille, de miel et d'épices qu'ils transmettent au spiritueux en pleine maturation. Chaque bouteille de The Balvenie Single Barrel First Fill est remplie à partir d'un seul fût qui donne environ 300 bouteilles. L'étiquette porte toujours le n° du fût.</span></p>
Prix CHF 76.00
Balvenie 14 ans Caribbean cask

Balvenie 14 ans Caribbean cask

<p>Ce single malt a reposé pendant 14 ans dans des fûts de chêne traditionnels avant d’être transféré pour une maturation finale de quelques mois dans des fûts ayant contenu du rhum des Caraïbes.</p>
Prix CHF 83.00
Balvenie 17 ans Double Wood

Balvenie 17 ans Double Wood

<p><span style="color:#777777;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:13px;background-color:#ffffff;">Pour la production de ce whisky, David Stewart a appliqué l’un de ses procédés les plus connus, le «cask finishing». Le whisky mûrit dans des fûts de chêne américain qui lui octroient une douce note vanillée, avant d’être transféré dans des fûts de sherry en chêne qui lui donnent son caractère épicé.</span></p>
Prix CHF 162.00
Balvenie 21 ans Port Wood

Balvenie 21 ans Port Wood

<p><span style="color:#777777;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:13px;background-color:#ffffff;">Le Bavenie Portwood est le résultat d’un assemblage de Balvenie puissants vieillis pendant 20 ans dans des fûts de chêne traditionnels qui est ensuite transféré dans des fûts ayant abrité des portos prestigieux, pour une finition de caractère.</span></p>
Prix CHF 215.00
Balvenie 21 ans Red Rose
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Balvenie 21 ans Red Rose

<div class="reskin-block product-tasting-notes bg-honey-paper-alt"> <div class="container"> <div class="row display-flex row-gutter-50"> <div class="col-xs-12 col-sm-6 col-md-4"> <div class="contents align-items-center mb-0"> <h3><span>Nez</span></h3> <p>Des fruits mûrs intenses combinés à des tons terreux robustes révèlent le parfum alléchant de la mangue fraîche et du chêne subtil</p> </div> </div> <div class="col-xs-12 col-sm-6 col-md-4"> <div class="contents align-items-center mb-0"> <h3><span>Bouche</span></h3> <p>Une explosion initiale de douceur de mûre et de pêche mûre, dissimule des saveurs de chêne vibrant et de poivre noir concassé laissant une douce épice boisée</p> </div> </div> <div class="col-xs-12 col-sm-6 col-md-4"> <div class="contents align-items-center mb-0"> <h3><span>Finale</span></h3> <p>Boisé persistant</p> </div> </div> </div> </div> </div>
Prix CHF 359.00
Balvenie 30 ans

Balvenie 30 ans

<p><span style="color:#777777;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:13px;background-color:#ffffff;">Depuis sa fondation, la distillerie The Balvenie a peu changé, et les single malts continuent à être produits de manière traditionnelle, octroyant à ces whiskys un goût exceptionnel. The Balvenie est la seule distillerie qui cultive son orge, applique des méthodes de maltage traditionnelles et dispose d’une chaudronnerie ainsi que de ses propres tonneliers. Ses whiskys font ainsi aujourd’hui encore partie des single malts les plus artisanaux d’Écosse. Le maître de chai, David Stewart, travaille en étroite collaboration avec ses tonneliers pour fabriquer régulièrement de nouveaux fûts de bois. Chaque whisky a un goût qui lui est propre, mais l’ensemble de la gamme possède la richesse aromatique et l’incomparable douceur rehaussée d’une note de miel qui la caractérisent. Tout comme sa distillerie sœur Glenfiddich, The Balvenie est une entreprise indépendante aux mains de la famille de son fondateur.</span></p>
Balvenie Double Wood 25 ans

Balvenie Double Wood 25 ans

<p style="margin:0px 0px 1em;padding:0px;border:0px;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-style:normal;font-weight:normal;line-height:inherit;font-size:13px;vertical-align:baseline;min-height:1px;color:#777777;letter-spacing:normal;text-indent:0px;text-transform:none;white-space:normal;word-spacing:0px;text-decoration:none;">25 ans de double maturation:</p> <p style="margin:0px 0px 1em;padding:0px;border:0px;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-style:normal;font-weight:normal;line-height:inherit;font-size:13px;vertical-align:baseline;min-height:1px;color:#777777;letter-spacing:normal;text-indent:0px;text-transform:none;white-space:normal;word-spacing:0px;text-decoration:none;">Dès les années 80, David Stewart a commencé à expérimenter avec le Cask Finishing, un procédé qui s’est ensuite rapidement établi comme un standard de la fabrication de whisky. C’est à cette maturation « Double Wood » que les single malts de The Balvenie, 25 ans plus tard, doivent leur caractère unique et leur qualité inégalable. Pour célébrer cet anniversaire, The Balvenie a lancé le Double Wood 25 ans, édition rare et strictement limitée.</p>
Prix CHF 600.00
Balvenie Toast of American...

Balvenie Toast of American...

<p><span style="color:#777777;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:13px;background-color:#ffffff;">C’est l’histoire de ces événements extraordinaires qui surviennent quand les techniques anciennes rencontrent les idées nouvelles et quand l’apprenti Kelsey McKechnie, nouvellement recruté, a fait des essais avec des fûts de chêne américain brûlés deux fois de chez Kelvin Cooperage à Louisville, dans le Kentucky, pour obtenir un The Balvenie plus fruité et plus doux au goût.</span></p>
Prix CHF 74.00
Balvenie Week of Peat 14 ans

Balvenie Week of Peat 14 ans

<p><span style="color:#777777;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:13px;background-color:#ffffff;">Une évolution de The Balvenie Peat Week 14 ans d’âge, dont le lancement mondial a eu lieu en 2017. Cette expression raconte l’histoire du maître distillateur David Stewart et de l’ancien directeur de la distillerie, Ian Millar, qui ont profité d’un trou d’une semaine dans le programme de production de la distillerie pour faire l’essai de tourbe dans le processus de séchage de l’orge, sur des échantillons d’âge divers prélevés depuis 2002. Le résultat est une expression The Balvenie classique, avec des notes de miel, de vanille et d’agrumes et une touche supplémentaire de fumé.</span></p>
Prix CHF 98.00