JAPON

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Akkeshi Peated

Akkeshi Peated

<p><span style="color:#777777;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:13px;background-color:#ffffff;">Il s'agit du premier opus de la "série des 24 termes solaires" de la distillerie Akkeshi sur l'ile d'Hokkaido.</span></p> <p><span style="color:#777777;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:13px;background-color:#ffffff;">.</span></p>
Prix CHF 325.00
Chita (The)

Chita (The)

<p class="MsoNormal">Les whiskies de grain de Chita ont traditionnellement été utilisés comme "dashi" ou bouillon qui améliore l'harmonie des blends Suntory. Grâce à une recherche et une innovation continue, les whiskies de grain de Chita ont atteint une sophistication inégalée et un niveau de complexité qui leur permet d'occuper enfin le devant de la scène du monde du whisky.</p>
Prix CHF 92.00
Hakushu 12 ans

Hakushu 12 ans

<p><span style="color:#777777;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:13px;background-color:#ffffff;">Keizo Saji, le deuxième Master Blender, a hérité de la quête de son père pour repousser les limites de ce que pourrait être un whisky japonais. Il avait recherché dans tout le Japon une eau de haute qualité qui deviendra la plus délicatement aromatique pour produire du whisky que les gens aimeraient. Après avoir cherché avec ténacité dans les cours d'eau des rivières et dans les montagnes escarpées, il a trouvé Hakushu.La distillerie Hakushu est sans aucun doute l'une des plus hautes distilleries du monde, construite au milieu des forêts les plus profondes du mont. Kaikomagatake dans les Alpes du Sud japonaises.</span></p>
Prix CHF 230.00
Hakushu Dist. Reserve

Hakushu Dist. Reserve

<p><span style="color:#777777;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:13px;background-color:#ffffff;">Keizo Saji, le deuxième Master Blender, a hérité de la quête de son père pour repousser les limites de ce que pourrait être un whisky japonais. Il avait recherché dans tout le Japon une eau de haute qualité qui deviendra la plus délicatement aromatique pour produire du whisky que les gens aimeraient. Après avoir cherché avec ténacité dans les cours d'eau des rivières et dans les montagnes escarpées, il a trouvé Hakushu.La distillerie Hakushu est sans aucun doute l'une des plus hautes distilleries du monde, construite au milieu des forêts les plus profondes du mont. Kaikomagatake dans les Alpes du Sud japonaises.</span></p>
Prix CHF 128.00
Hibiki Harmony

Hibiki Harmony

<p class="MsoNormal">"Kanzen" ou complet, le whisky Hibiki est un mélange harmonieux d'innombrables whiskies de malt et de grain qui sont méticuleusement mélangés pour créer un orchestre complet de saveurs et d'arômes. Séduisant, épanouissant et énigmatique, le whisky Hibiki célèbre un art inégalé de l'assemblage, un savoir-faire artisanal et un sens du luxe de la maison Suntory.</p> <p></p> <p class="MsoNormal">Il a été lancé en 1989 pour commémorer le 90e anniversaire de Suntory et a depuis été adopté comme le modèle de l'art du whisky japonais, le produit même de la nature japonaise et de son peuple. Le whisky Hibiki n'est pas seulement le blended whisky le plus primé du Japon, mais l'un des whiskies les plus prestigieux et sophistiqué au monde.</p> <p></p>
Prix CHF 138.00
Komagatake LE 2018 Mars...

Komagatake LE 2018 Mars...

<p><span style="color:#777777;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:13px;background-color:#ffffff;">Le Komagatake Limited Edition 2018 est fabriqué dans les alpes japonaises, il est non filtré à froid et légèrement tourbé, c’est ce qui donne à ce whisky de délicats arômes toastés. La distillation a lieu sur le site de Shinshu, la distillerie la plus élevée du Japon, mais le whisky ne vieillit pas forcément sur place. Certains anciens fûts de bourbon et fûts de chêne de type new American white oak sont entreposés sur un second site du groupe, la distillerie Tsunuki. Le climat chaud et humide de l’île de Yakushima, tout au sud du Japon, permet au whisky de vieillir plus rapidement. Le Komagatake est le résultat de l’assemblage de whiskies issus des deux entrepôts. Ces distillats sont certainement plus jeunes parce que la distillerie la plus haute en altitude du Japon a dû fermer ses portes entre 1992 et 2011. Il y eut en effet une «crise du whisky» au tournant du siècle, qui obligea aussi d’autres distilleries à prendre cette décision. Même si les singles malts sont plus jeunes et si aucune indication d’âge ne figure sur l’étiquette, on obtient un whisky 100% japonais.</span></p>
Prix CHF 165.00
Komagatake LE 2019 Mars...

Komagatake LE 2019 Mars...

<p style="margin:0px 0px 1em;padding:0px;border:0px;line-height:inherit;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:13px;vertical-align:baseline;min-height:1px;color:#777777;background-color:#ffffff;">Le whisky de la marque Mars est porteur d’une longue tradition dans la fabrication des spiritueux. L’entreprise familiale Hombo Shuzo Co. a été fondée en 1872, tout au sud du Japon, à Kagoshima, pour fabriquer le Shochu, une eau-de-vie japonaise traditionnelle. Début 1950, l’entreprise a souhaité démarrer la distillation de whisky pour élargir son portefeuille de produits. Pourtant, elle ne distilla les premiers batchs que dix ans plus tard, dans les bâtiments neufs d’une distillerie construite dans la préfecture de Yamanashi, au centre de l’île principale d’Honshu. Ce site ne fut utilisé que quelques années, avant que les installations de production ne soient de nouveau déplacées. Nouveau siège: la distillerie Shinshu, à proximité de Nagano, où fut produit pour la première fois le whisky de la marque Mars, en 1985.</p> <p style="margin:0px 0px 1em;padding:0px;border:0px;line-height:inherit;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:13px;vertical-align:baseline;min-height:1px;color:#777777;background-color:#ffffff;">La distillerie de whisky la plus élevée en altitude du Japon fut cependant obligée de fermer ses portes quelques années plus tard seulement. Hombo Shuzo Co. attendit le développement de l’intérêt pour le whisky japonais et sa popularité croissante pour rénover le site de production. Depuis 2011, les fûts de whisky Mars sont donc de nouveau remplis dans la distillerie Shinshu.</p> <p style="margin:0px 0px 1em;padding:0px;border:0px;line-height:inherit;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:13px;vertical-align:baseline;min-height:1px;color:#777777;background-color:#ffffff;">Depuis 2016, l’entreprise distille également sur un second site. Une distillerie sur le modèle de la distillerie Shinshu a été construite sur le site historique de production du groupe Hombo Shuzo Co., à Kagoshima. Nous attendons avec impatience de découvrir les whiskies avec lesquels cette distillerie enrichira notre assortiment dans les prochaines années.</p>
Prix CHF 165.00
Komagatake LE 2020 Mars...

Komagatake LE 2020 Mars...

<p style="margin:0px 0px 1em;padding:0px;border:0px;line-height:inherit;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:13px;vertical-align:baseline;min-height:1px;color:#777777;background-color:#ffffff;">Le whisky de la marque Mars est porteur d’une longue tradition dans la fabrication des spiritueux. L’entreprise familiale Hombo Shuzo Co. a été fondée en 1872, tout au sud du Japon, à Kagoshima, pour fabriquer le Shochu, une eau-de-vie japonaise traditionnelle. Début 1950, l’entreprise a souhaité démarrer la distillation de whisky pour élargir son portefeuille de produits. Pourtant, elle ne distilla les premiers batchs que dix ans plus tard, dans les bâtiments neufs d’une distillerie construite dans la préfecture de Yamanashi, au centre de l’île principale d’Honshu. Ce site ne fut utilisé que quelques années, avant que les installations de production ne soient de nouveau déplacées. Nouveau siège: la distillerie Shinshu, à proximité de Nagano, où fut produit pour la première fois le whisky de la marque Mars, en 1985.</p> <p style="margin:0px 0px 1em;padding:0px;border:0px;line-height:inherit;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:13px;vertical-align:baseline;min-height:1px;color:#777777;background-color:#ffffff;">La distillerie de whisky la plus élevée en altitude du Japon fut cependant obligée de fermer ses portes quelques années plus tard seulement. Hombo Shuzo Co. attendit le développement de l’intérêt pour le whisky japonais et sa popularité croissante pour rénover le site de production. Depuis 2011, les fûts de whisky Mars sont donc de nouveau remplis dans la distillerie Shinshu.</p> <p style="margin:0px 0px 1em;padding:0px;border:0px;line-height:inherit;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:13px;vertical-align:baseline;min-height:1px;color:#777777;background-color:#ffffff;">Depuis 2016, l’entreprise distille également sur un second site. Une distillerie sur le modèle de la distillerie Shinshu a été construite sur le site historique de production du groupe Hombo Shuzo Co., à Kagoshima. Nous attendons avec impatience de découvrir les whiskies avec lesquels cette distillerie enrichira notre assortiment dans les prochaines années.</p>
Prix CHF 165.00
Mars Cosmo Manzanilla Cask

Mars Cosmo Manzanilla Cask

<p style="margin:0px 0px 1em;padding:0px;border:0px;line-height:inherit;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:13px;vertical-align:baseline;min-height:1px;color:#777777;background-color:#ffffff;">Le whisky de la marque Mars est porteur d’une longue tradition de fabrication des spiritueux. L’entreprise familiale Hombo Shuzo Co. a été fondée en 1872, tout au sud du Japon, à Kagoshima, pour fabriquer le Shochu, une eau-de-vie japonaise traditionnelle. Début 1950, l’entreprise a souhaité démarrer la distillation de whisky pour élargir son portefeuille de produits. Pourtant, elle ne distilla les premiers batchs que dix ans plus tard, dans les bâtiments neufs d’une distillerie construite dans la préfecture de Yamanashi, au centre de l’île principale d’Honshu. Ce site ne fut utilisé que quelques années, avant que les installations de production ne soient de nouveau déplacées. Nouveau siège: la distillerie Shinshu, à proximité de Nagano, où fut produit pour la première fois le whisky de la marque Mars, en 1985.</p> <p style="margin:0px 0px 1em;padding:0px;border:0px;line-height:inherit;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:13px;vertical-align:baseline;min-height:1px;color:#777777;background-color:#ffffff;">La distillerie de whisky la plus élevée en altitude du Japon fut cependant obligée de fermer ses portes quelques années plus tard seulement. Hombo Shuzo Co. attendit le développement de l’intérêt pour le whisky japonais et sa popularité croissante pour rénover le site de production. Depuis 2011, les fûts de whisky Mars sont donc de nouveau remplis dans la distillerie Shinshu.</p> <p style="margin:0px 0px 1em;padding:0px;border:0px;line-height:inherit;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:13px;vertical-align:baseline;min-height:1px;color:#777777;background-color:#ffffff;">Depuis 2016, l’entreprise distille également sur un second site. Une distillerie sur le modèle de la distillerie Shinshu a été construite sur le site historique de production du groupe Hombo Shuzo Co., à Kagoshima. Nous attendons avec impatience de découvrir les whiskies avec lesquels cette distillerie enrichira notre assortiment dans les prochaines années.</p>
Prix CHF 109.00
Miyagikyo Apple Brandy Wood...

Miyagikyo Apple Brandy Wood...

<p class="MsoNormal">Cette édition limitée du Yoichi a été finie dans des fûts de brandy de pomme a été mise en bouteille en 2020 pour célébrer le 100e anniversaire du mariage de Masataka et Rita en 1920. Lors de la fondation de la distillerie en 1934, les produits à base de pomme ont aidé Nikka à maintenir l'entreprise durablement tandis que les premiers whiskies mûrissaient.</p> <p></p>
Prix CHF 229.00
Miyagikyo Single Malt

Miyagikyo Single Malt

<p><span style="font-size:11pt;line-height:107%;font-family:Calibri, sans-serif;">Masataka Taketsuru, a choisi une vallée de la préfecture de Miyagi comme site pour sa deuxième distillerie et a commencé ses activités en 1969. Il visait à créer un contraste complet entre les deux distilleries, Miyagikyo et Yoichi, avec des environnements naturels et des méthodes de production différents.</span></p>
Prix CHF 95.00
Taketsuru n.a.

Taketsuru n.a.

<p class="MsoNormal">Il s'agit d'une étiquette signature en l'honneur du fondateur de Nikka, Masataka Taketsuru, le premier Japonais à maîtriser la fabrication du whisky en Écosse et à ramener cette expertise au Japon. Tout en étant un artisan discipliné, il était aussi une personne curieuse et d'une grande ouverture d'esprit. C'est un hommage mettant en évidence un équilibre parfait avec la complexité obtenue par un assemblage précis hérité du fondateur.</p> <p></p>
Prix CHF 74.00