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57.8%
N: Notes robustes et riches évoquent des tomates, des saucisses épicées et de la poitrine de porc croustillante. D'intrigants arômes de raisin et de vin rouge se mêlent à ce charnu puis, au fur et à mesure de l'évolution du nez, se minéralisent.
B: Texture riche et onctueuse en bouche, tandis que le goût profond et intense est légèrement fruité plutôt que charnu, le chêne vierge fait sentir sa présence (épicée, sèche). Magnifiquement vif, avec un goût de gingembre.
F: Longue, sèche avec de la puissance ; du fruit et du poivre noir en parfaite harmonie. Une touche épicée au palais au fur et à mesure qu'il descend.
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Un Mortlach merveilleusement intense et structuré qui enferme la "Bête de Dufftown" dans un fruité profond, épicé et rouge rubis maturé dans une combinaison très inhabituelle de fûts. Richesse sombre, douce et rubis mêlée à une profondeur de gingembre. Finition dans des fûts de Porto Tawny, Red Muscato et Virgin Oak.