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Arrogant Frog Tutti Fruti Blanc IGP

CHF 9.90

Jaune doré clair avec des reflets tirant sur le vert. Au nez, notes de fruit de la passion et d’herbes. Frais et vif en bouche avec des arômes de pêche blanche et de groseille blanche. Bonne acidité fondue et finale harmonieuse.

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Producteur: Arrogant Frog
Origine: France / Languedoc
Cépage(s): Colombard,Chardonnay,viognier
Bouteilles: Non communiqué
Maturité: 1 à 3 ans
Temp. De service: 10 à 12 °C
Accompagnement(s): Sushis, fruits de mer avec une sauce douce.
Alcool: 12.5%
Spécifications: Egrappage du raisin, chaque cépage est vinifié séparément, en partie pelliculaire sur Sauvignon et Colombard, débourbage basse température à 10°C. 3 à 5 semaines de fermentation sous température contrôlée (17°C) avec des levures sélectionnées. Elevage sur lies pendant 3 mois en cuve inox avec batonnage régulier.
ARROGANT FROG
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