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Lallier Réflexion R.021

CHF 51.00

N: Fleurs blanches (acacia et aubépine), avec de fortes notes d'agrumes frais (zeste de citron et kumquat) et une pointe de fruits mûrs (pêche et abricot).

B: Attaque fraîche et délicate, soyeuse, avec une profondeur équilibrée au milieu.

F: Longue, d'une agréable persistance aromatique et dominée par une salinité minérale.

Pour révéler tout le potentiel de ce Champagne, la température de service doit se situer entre 10°C et 12°C. Tout ce qui est plus froid limitera la pleine expression du vin.

Quantité

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Une rencontre entre deux cépages expressifs, Les raisins proviennent de plus de 50 crus de la Côte des Blancs, Côte de Sézanne et Montgueux pour le Chardonnay, et de la Vallée de la Marne, Montagne de Reims et Côte des Bar pour le Pinot Noir. 51% Chardonnay et 49% Pinot noir (81% du millésime 2020 et 19% vins de réserve de 2018 et 2019). 30 mois minimum de vieillissement, dégorgement minimum 3 mois avant expédition et dosage de 7 g. / l.

Lallier

Références spécifiques

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