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61.4%
N: C‘est exactement le parfum qui est perceptible sur le site de la distillerie Bruichladdich. Ce malt doux et biscuité est suivi d‘arômes fumés et tourbés, de notes intenses de fruits à noyau (abricots mûres, pêches) et de poires arrosées de miel. Citron confit et caramel, cire d‘abeille, chocolat et glace à la vanille.
B: Bois de chêne et tourbe brûlée. Des saveurs florales qui rappellent le genêt et le chèvrefeuille se mêlent au porridge crémeux, à la douceur de la vanille et au toffee pour un résultat final extrêmement harmonieux.
F: Le malt d‘orge et les saveurs fumées et terreuses dominent en fin de bouche avant de terminer sur les notes sucrées et délicates du caramel et de la vanille.
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Producteur | Bruichladdich |
Marque | Octomore 14.3 |
Origine | Ecosse / Islay |
Provenance et type de l'orge(S) | 100% Octomore Farm Islay / Concerto |
Maturation (s) | 5 ans sur Islay en ex-fût de whiskey américain de 1° remplissage et ex-fûts de vin de 2° remplissage |
Tourbage | 214.2 ppm |
Alcool: | 61.4% |
Spécifications: | Mis en bouteille à la distillerie, sans filtration à froid ni colorants |