Port Charlotte SC:01 2012 / 9 ans

CHF 135.00

55.2%

N: Doux, Fumé, floral (bruyère et chèvrefeuille) , fruité (Pêche, abricot, melon, ananas). Sucre roux, fudge à la vanille et pâte d’amandes.

B: Extrêmement élégante avec la note fumée et tourbée caractéristique, des fruits mûrs, vanille, agrumes, très huileuse, son goût évoque le cuir et le cirage à chaussures.

F: Merveilleusement minérales avec des phénols terreux et des agrumes rafraîchissants.

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C'est la cinquième édition de la gamme Port Charlotte Cask Exploration. Il est classique avec un parfum doucement fruité et une note fumée élégante. Cette édition est exclusivement élaborée à partir d’orge en provenance d’Islay. Comme toujours il ne subit ni coloration, ni filtrage à froid.

Ce Vintage 2012 est passé par différentes sortes de fûts :

Lot 1 : Fûts de xérès, puis fûts de Sauternes de premier remplissage.

Lot 2 : Fûts de whiskey américain de second remplissage, puis fûts de Sauternes de second remplissage.

Lot 3 : Combinaison de fûts de whiskey américain de premier et de second remplissage.

Le Sauternes est un vin doux français originaire de Bordeaux (rive gauche de la Garonne) qui est produit à partir des cépages Sémillon, Sauvignon blanc et Muscat.

Port Charlotte SC:01 2012 / 9 ans

Références spécifiques