L'équipe de Mossburn s'est spécialisée dans le mélange et la mise en bouteille depuis presque 30 ans. Mossburn est connu pour sa gamme de whisky de vintage Casks, y compris ses blended Malt Scotch Island et Speyside.

En 2013, le projet Torabhaig a été lancé par Mossburn et a commencé par la rénovation de l'ancienne ferme dans le village du même nom. Après quatre années de restauration et de modernisation, Torabhaig est une distillerie de malt pleinement opérationnelle depuis janvier 2017.