25 ans de double maturation:

Dès les années 80, David Stewart a commencé à expérimenter avec le Cask Finishing, un procédé qui s’est ensuite rapidement établi comme un standard de la fabrication de whisky. C’est à cette maturation « Double Wood » que les single malts de The Balvenie, 25 ans plus tard, doivent leur caractère unique et leur qualité inégalable. Pour célébrer cet anniversaire, The Balvenie a lancé le Double Wood 25 ans, édition rare et strictement limitée.