Depuis sa fondation, la distillerie The Balvenie a peu changé, et les single malts continuent à être produits de manière traditionnelle, octroyant à ces whiskys un goût exceptionnel. The Balvenie est la seule distillerie qui cultive son orge, applique des méthodes de maltage traditionnelles et dispose d’une chaudronnerie ainsi que de ses propres tonneliers. Ses whiskys font ainsi aujourd’hui encore partie des single malts les plus artisanaux d’Écosse. Le maître de chai, David Stewart, travaille en étroite collaboration avec ses tonneliers pour fabriquer régulièrement de nouveaux fûts de bois. Chaque whisky a un goût qui lui est propre, mais l’ensemble de la gamme possède la richesse aromatique et l’incomparable douceur rehaussée d’une note de miel qui la caractérisent. Tout comme sa distillerie sœur Glenfiddich, The Balvenie est une entreprise indépendante aux mains de la famille de son fondateur.