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Fondée en 1780, pendant la Révolution américaine, la marque familiale Pepper est la plus ancienne marque de whisky du Kentucky. La marque était affectueusement appelée Old '1776', par son descendant, le colonel James E. Pepper. L'étiquette primée 1776 a été lancée en 2012 en partenariat avec d'autres distilleries pour faire revivre l'ancienne marque et a depuis été acclamée dans le monde du whisky. Il est fabriqué à partir de 95 % de seigle et 5 % d'orge maltée. Il est âgé de trois à quatre ans et est distillé à la distillerie Lawrenceburg dans l'Indiana.
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