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Caol Ila 11 ans DC Eq. + Sol.

CHF 135.00

48.5%

N: Sherry salé et umami, souligné par une fumée de tourbe pure et tranchante. Egalement des cornichons, de l'eau de mer, de la sauce soja et du goudron.

B: Texture épaisse avec enrobage de la bouche. Huile d'olive fumée, olives noires, beaucoup plus de goudron et une fumée de tourbe riche et profonde en arrière-goût.

F: Longue, une touche de douceur, du goudron, de la fumée et salées.

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L'édition d'automne d'Equinox & Solstice 2024 est un hogshead de sherry Oloroso de deuxième remplissage en chêne européen. Ce Caol lla 2013, mis en bouteille à 11 ans d'âge, réduit à 48,5 %, marque de fabrique de cette série.

Caol Ila
Caol Ila

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