Le Caprice de Clémentine Rosé
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CHF 18.80
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Robe rose. Au nez, notes de fruits confis et de fleurs. Frais et vif au palais avec des arômes de cerise et de fraise, acidité douce et fin de bouche harmonieuse.
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Producteur: | Arrogant Frog |
Origine: | France / Languedoc |
Cépage(s): | Cinsault, Syrah, Grenache |
Bouteilles: | Non communiqué |
Maturité: | 1 à 3 ans |
Temp. De service: | 10 à 12 °C |
Accompagnement(s): | grillades, des salades, pâtes à la carbonara,fromages à pâte molle. |
Alcool: | 13.0% |
Spécifications: | Chaque cépage est vinifié séparément. On n’utilise que le jus de goutte. Fermentation pendant 3 semaines à 17°C. Le vin est élevé sur lies avec remise en suspension régulière pendant 40 jours dans des cuves neuves en ciment. Nous gardons un maximum de fruit et de concentration grâce aux remontages réguliers. |